红烧全草鱼的家常做法 ,红烧全草鱼的家常做法视频

时间:2025-06-14 18:04:24来源:悦刻正品云仓作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 红烧草鱼最正宗做法
  2. 红烧整条鱼的红烧红烧做法
  3. 红烧草鱼块最正宗的做法王刚

红烧草鱼最正宗做法

主料  :草鱼1条(约2斤半重)

配料 :料酒1勺 ,生姜1块 ,全草全草红椒2棵,鱼的鱼盐6克 ,家常家常生抽1勺 ,做法做法老抽1勺  ,视频薯粉10克,红烧红烧辣面酱1勺 ,全草全草白胡椒粉5克,鱼的鱼香菜2棵,花椒油5克 ,鸡精5克 。

操作步骤 :

1,草鱼杀好 ,去除内脏,切大块  ,加入料酒,薯粉 ,生抽,姜末用手拌均匀,腌制5分钟。

2 ,姜去皮 ,切末;干红椒切碎 。

3  ,锅中放油 ,放入鱼块晃动锅 ,然后把鱼翻至另一边煎,两面煎至微黄时加入料酒,盐 ,生抽 ,老抽,干红椒,辣面酱 ,翻炒均匀,再放入沸水煮15分钟。出锅前加入白胡椒粉,鸡精 ,淋上花椒油 ,出锅,上面再放上香菜即可 。

红烧整条鱼的做法

1 、主料:鲅鱼500克 、小米椒3个。

2 、辅料:香菜1根、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙 、白糖2克  、食盐5克、料酒1汤匙、姜3片 、花生油20克。

红烧草鱼块最正宗的做法王刚

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净 ,剁成大块 。

步骤/方式3

草鱼块加盐 、老抽 、料酒 、少许油抓匀腌一会儿 。

步骤/方式4

青红辣椒切成大块 、米椒切成小圈、姜切成末 、大蒜头切成薄片 、蒜苔切成小段 。

步骤/方式5

起锅烧油,油七成热时,下入鱼块煎至两面金黄定型 ,煎香。

步骤/方式6

鱼肉铲至一边,下入所有的配菜翻炒断生 。

步骤/方式7

加鸡精 、蚝油调味,最后加米酒和少许醋翻炒均匀即可出锅。

步骤/方式8

美美哒,超级下饭哦

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